普洱茶的审评程序通常包括两个部分: (1)干茶评审:把盘，评外形。 (2)开汤审评:嗅香气、观汤色、尝滋味、看叶底。 评外形 审评干茶外形依靠视觉触觉来鉴定。审评时应查对样茶。温嗅（热嗅后30秒）一是，茶汤分入茶杯中，闻茶杯中温热的茶汤香，l普洱茶普洱茶每年消耗多少茶元孔茗茶厂以及茶汤入口之后，在口腔中充分呼吸感受茶汤的香气。二是，价普洱茶茶叶温度稍降，闻茶叶本身的香气。
普洱茶品质鉴别 一、普洱散茶鉴赏 1.看外观 看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；其次嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度。三嗅普洱茶香气第一步:开汤闻 冲泡普洱茶，第一次开汤后立刻闻香，这种方法被称为热嗅，这时候闻的主要是香气是否纯正，是否有异味。 另一种是经过冲泡倒出茶汤之后。
普洱茶闻嗅香气 如果采用杯泡，茶汤倒出后，一手握杯，一手掀杯盖，半开半掩，*近杯沿用鼻轻嗅或深嗅，反复闻嗅，但每次嗅的时间不宜过长，最贵普洱茶价格查询网站一般掌握在三秒钟左右。冷嗅主要辨别茶叶香气的持久程度，西安古树普洱茶产地叶温要在33度以下，辨别茶香余韵，高者为优。三个阶段相互结合才能准确评定出茶叶的香气特点。 善诚普洱 1、要辨别香气的好坏。
清香 普洱茶以及晒青茶最常用的一个香气描述，普洱茶有没有油脂味道的绿茶还是普洱茶通便以其有清鲜淡然之意，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，候巅茶叶无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。 。野菌香一般出现在普洱茶(生茶)中，嗅来诱人嘴馋，非常能勾起人的饮茶欲，是非常经典的香气，野菌香往往伴随着高级的品质。烘炒香 有时会出现在制作不当的普洱茶(生茶)中。
茶叶冲泡前，普洱茶能外用泡脚吗将茶饼或撬好的干茶放到鼻下闻嗅，可以大致判断一款茶叶有无香气、其浓度如。普洱茶的原料主要于云南大叶种茶，一年中出冬外都可以采摘。普洱的香气有10种，普洱茶防反弹吗分别为:清香、毫香、水果香、蜜香、爽型花香、木香、干果香、陈香、枣香、药香。三嗅普洱茶香气第一步:开汤闻 冲泡普洱茶，第一次开汤后立刻闻香。
热嗅，主要是为了看茶叶香气是不是纯正，有没有烟气、青草气等异杂味； 嗅，主要是分辨香气是还是低沉； 冷嗅，是为了知道茶叶冷下来之后，香气是否持久。 需注意。导语 什么茶不怕闷芳香茶叶经“闷”泡后，更容易感受到香气类型、是否有异味、香气是否明显等，具有烟、霉、酸、臭、臭等异味的普洱茶可以说是劣质茶。普洱茶泡着香，喝着不香。
对于ml的审评杯，按照1: 50的茶水比，需称取3g样茶。嗅香气 嗅普洱茶香气主要判断香气的纯度，特别要区别霉味与陈香味。普洱茶生茶的香气通常是淡淡的甜香、花香和蜜香。其方法是双手(或单手)握住茶叶，靠近鼻腔细细嗅别，如遇香气低淡无法嗅到茶香时，可用口对着茶叶热气，茶叶受热后。 普洱茶闻香的形式有热嗅、嗅和冷嗅三种。
其次，熟茶的香气于生茶的香气也大不同，干茶的不同、品饮时含香、杯底热嗅、冷嗅的不同等；这些都是可以嗅到一款茶香气的高于低，而每个人对香气的敏感度也会不一样。 更多普洱茶资讯。品茶，是一种优雅和闲适的艺术享受。一款好的普洱茶必须“色”“香”“味”三者俱全，一个合格的爱茶人更是要懂得观其汤色，嗅其香气，品其味道。 品茶，是一种乐趣。